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2023春節禮盒●陳耀訓蛋黃酥●陳耀訓代購

NT$2,300

限量兩盒,不接受現場直接購買,請透過此網站下單,

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期間限定,特價到2022年12/31為止,2023年1/1號後,價格修正為原價2500。預購從速!

選擇1/17 20:00後中山國中捷運站面交,

或是1/18以後,約定台北捷運線內各站面交(事先約定雙方都可以的捷運站)。

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或是1/18以後,約定台北捷運線內各站面交(事先約定雙方都可以的捷運站)。

 

紅土蛋黃酥的誕生,是陳耀訓·麵包埠對於節慶的參與和詮釋。平日販售貼近生活的日常麵包,到了中秋節與農曆新年,這兩個特別強調團圓、歡樂的節日,應景推出紅土蛋黃酥。

紅土蛋黃酥是團隊在每日製作生產麵包之餘,努力手工製作的。一顆顆親手揉製,是對每顆蛋黃酥能夠完美呈現的責任與堅持。
陳耀訓蛋黃酥使用的鹹蛋黃以紅土醃製22天以上、特別使用獲得冠軍的丹麥 Lurpak 奶油等;在製作技法上,陳耀訓透過無水奶油創作蛋黃酥外皮的酥脆,也將豆沙餡減糖。陳耀訓坦言,化口和酥脆往往是天秤的兩端,他也是經過無數次的測試與構思,才得到如今這個兼具化口與酥脆的蛋黃酥。

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